高田馬場『旨辛ラーメン　表裏』学生割もあるジャンクな旨辛ラーメン

旨辛ラーメン　表裏

JR高田馬場駅から徒歩5分。早稲田通りを明治通りに向かって歩いて行くとTSUTAYAが見えてきます。
TSUTAYAを右折し、40mほどの場所に”旨辛・ボリューミーなラーメンが味わえる『表裏』”があります。

こちらの高田馬場店では特に学生さんに人気で、学生限定ラーメンが500円で食べられたり、麺や野菜などが無料で増量できるという点が魅力的です。

本店は水道橋にありましたが、2016年に市ヶ谷へ移転されました。

『表裏』の旨辛ラーメンは、”三段階の辛さ”が選べます。

ピリ辛：★

鷹の爪：★★

極辛　：★★★

※辛味抜きもあり

また、無料で麺・ニンニク・野菜の量も選べます。

麺　　　：並盛り（160g）/中盛り（240g）

ニンニク：抜き/少/通常/増し

野菜　　：通常（230g）/増し（460g）

※学生ラーメンはすべて並盛り、通常までとなります。

旨辛ラーメン　表裏　”鷹の爪拉麺”　紹介

見た目からインパクトのあるこのラーメン。

辛味とボリュームの多さが一目で分かります。

野菜はキャベツ・ニラ・もやしそして野菜の上には刻みニンニクが添えられています。

スープは”豚骨ベース”。

そして辛味パウダーとニンニクの風味が交じり合い、濃厚でマイルドながらピリ辛なスープがクセになるような味わいです。

麺はコシのある中太縮れ麺。

歯ごたえやスープの絡み具合から、この麺のスープとの相性が表れています。

また、さらに辛さを調整したい方は、卓上の”特製鷹の爪パウダー”でより辛くすることができます。

入れすぎには要注意です。

卓上には他に醤油ダレ・お酢・すりゴマ・ブラックペッパーが有り、調味料の説明書きも親切に書かれています。

さらにこちらのお店では、”メガ盛りチャレンジ”というチャレンジ企画が行われています。

チャレンジメニューである”メガ盛り”とは、《麺4玉・メガ唐4枚・もやし4kg・スープ700cc》の総重量約7kgのラーメン。

これを20分以内に食べきると賞金5万円、30分以内に食べきると賞金3万円がもらえるそうです。

完飲・完食が条件となっているので、大食いに相当な自信のある方でないと難しいチャレンジですね。

しかし、食べきれなかった場合は3000円がかかります。

くれぐれも無理はしないようにしてください。

またそれだけでなく、毎月PREMIUM金・土曜日限定メニューの”プレミアムラーメン”などもあります。

一日限定5食3000円で、”フカヒレ×トリュフ×厳選鳥油ラーメン”といった豪勢なラーメンだそうです。

贅沢したい時や頑張った自分へのご褒美に食べてみるのも良いかもしれませんね！

旨辛ラーメン　表裏　メニュー　

あんかけDX:980円

あんかけ拉麺:780円

鷹の爪拉麺:700円

つけ麺:800円

味噌拉麺DX:980円
味噌拉麺:700円

カレー拉麺DX:980円
カレー拉麺:850円

店舗情報

住所

東京都新宿区高田馬場2−14−27

交通手段

JR山手線　高田馬場駅　徒歩6分
東西線　高田馬場駅　徒歩1分

営業時間

月〜木・日　11:00〜23:00（L,O　22:30)
金・土　11:00〜26:00（L,O　25:30）