↗中野『中華そば 青葉』魚介豚骨の発祥！Wスープの元祖の店
中華そば 青葉 1996年10月、中野に『中華そば 青葉』店舗をオープン。 4.5坪の比較的小さなラーメン屋さん。 それこそが店主が目指していた“屋台”をイメージしたお店だったそうです。 『中華 […]
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東京ラーメンマニア
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↗中野『肉煮干し中華そば さいころ』デートに使えるお洒落なラーメン屋
肉煮干し中華そば さいころ 2002年４月に杉並区方南町に『地雷源』をオープン。 2010年３月18日に中野駅南口の郵便局近くに移転されました。 移転して来たばかりの時は『地雷源』の名前で営業していましたが、 その後、” […]
↗早稲田『軽食&ラーメン メルシー』早稲田生の青春の味！昭和のラーメン
軽食&ラーメン メルシー 早稲田と言ったらここ、『メルシー』。 1958年の開店からちょうど60年経つ今でも、多くのラーメン好きを始めとした老若男女から愛され続けている早稲田の老舗。 また慶應の”二郎”、早稲田の […]
↗池袋『 屯ちん』東京豚骨ラーメン！激戦区池袋で生き抜く人気店
東京豚骨ラーメン 池袋 屯ちん JR池袋駅東口を出て、明治通りを目白側には向かってあるいて行くとコメダ珈琲の横の道を直進。 大通りを渡りそのまま向かいにある細道に入っていくと左手に『屯ちん 池袋本店』があります。 外観は […]
↗高田馬場『らーめん よし丸』自家製麺と完全無化調の優しいラーメン
らーめん よし丸 JR高田馬場駅から徒歩3分。 東西線・高田馬場駅7番出口を出て道路を右へ進むと『らーめん よし丸』があります。 店の前には写真入りの分かりやすい大きなメニュー看板が出されています。 中に入ってみると意外 […]
↗池袋『鶏の穴』濃厚”鶏ポタージュ”！池袋の人気鶏白湯ラーメンの店
らーめん つけめん 鶏の穴 池袋東口から歩いて5分。 明治通り沿いから少し入ったところに鶏白湯ラーメンのお店『鶏の穴』があります。 目印は真っ白な看板に筆のタッチで書かれた”鶏”。 池袋店は2008年5月にオープンし、今 […]
↗早稲田『元祖一条流がんこ』根強いファンが付く牛骨ラーメンの店
元祖一条流がんこ 西早稲田店 現在は四谷三丁目に総本家を構える一条流がんこラーメン。 家元の一条安雪氏が拠点を転々としながら弟子さんが後を継がれる、知る人ぞ知る名店。 ラーメン通の方には言わずもがなのお店といったところで […]
↗高田馬場『俺の空』絶えない人気を誇る豚骨魚介のWスープの名店
俺の空 ラーメン激戦区、高田馬場の行列のできるお店として知名度もある『俺の空』。 “魚介豚骨のWスープ”の一時代を築き上げた一角と言っても過言ではないような、多くのラーメン好きの人気を集めた有名店 […]
↗西武新宿線『味噌麺処 花道』地元民に愛される濃厚白味噌ラーメン
味噌麺処 花道 西武新宿線 野方駅北口から出て左手に進むと、 すぐ右手に商店街が見えます。その道を直進すると『味噌麺処 花道』が見えてきます。 2016、2017年のミシュランビブグルマンに選出された味噌ラーメンを自慢と […]
↗西武新宿線『らぁ麺 すぎ本』ビブグルマン掲載店！鶏油輝くラーメン
らぁ麺 すぎ本 西武新宿線鷺ノ宮駅の北口を出てすぐにある、パチンコ屋「SHINSEKAI」と「オリジン弁当」の間の路地に入ると『らぁ麺 すぎ本』があります。 通りからもすぐわかるように黒の看板に白字で大きく『らぁ麺 すぎ […]