池袋『鶏そば 壽』インスタ映え！”レモンそば”鶏白湯ラーメン
池袋 ラーメン
鶏そば 壽
2014年7月オープンしたこちらは“鶏白湯ラーメン”のお店です。
池袋駅西口からほど近い、西口ロータリーから徒歩1分の場所にある『鶏そば 壽』。
和風の小洒落た外観に明るい店内は、女性でも気軽に入れそうな店構えです。
席は、厨房を囲む白木のL字型カウンター11席。
壁面に魚のイラストが書かれています。明るく元気な女性スタッフが多いのも印象的です。
ヘアゴムを用意しており、女性への配慮も大切にされています。
BGMはJ-Pop。
卓上調味料は、にんにく、ゆず胡椒、白胡麻、ブラックペッパーが用意されています。
味を変えて食べれるのが楽しいですね！
そして”Facebook”をやってる人には是非見て頂きたいのがこちらの張り紙‥
なんと「いいね！」をするだけで”替玉”または”味玉”が無料になります。
もはや「いいね！」をやらない理由が見当たりません！
鶏そば 壽 ”鶏そば壽” 紹介
こちらが看板メニューの”鶏そば 壽”。
元イタリアンの料理人の店主が手がけたラーメンです。
食券を渡す際に「あっさり」か「こってり」か聞かれるので、あらかじめ決めておきましょう！
鶏のエキスを濃縮した様な旨味の詰まった鶏白湯は、鹿児島”桜島鶏”と水だけを使用。
過度に濃厚なわけでもなく適度な濃度で、鶏の独特な臭みがなく食べ易いのが特徴です。
麺は、博多とんこつに使われるような細ストレート麺。
無化調と思えないほど輪郭がしっかりしたスープによく絡みます。
トッピングは、柔らかくヘルシーな”鶏チャーシュー”と大きくカットされた食べ応えありの”キクラゲ”。
卓上にある調味料で味を変化させて楽しみながら最後まで美味しく堪能しましょう！
インスタ映えする？！”レモンそば”
こちらのインパクト大の”レモンそば”は女性に人気NO,1。
丼を埋め尽くすレモンが濃厚でコクのある鶏白湯スープにちょうどいい酸味を与え、爽やかな味わいに！
味も見た目も抜群なメニューです。
鶏そば 壽 メニュー
鶏そば壽:780円
キクラゲそば:880円
味玉そば:880円
キノコそば:980円
レモンそば:880円
鶏てんこ盛りそば:980円
豆苗そば:930円
壽つけそば:900円
壽担々麺:950円
サンラータンメン:950円
鶏✖️魚そば:880円
店舗情報
住所
東京都豊島区西池袋1−18−1 五光ビル1F
交通手段
JR•私鉄•東京メトロ 池袋駅 徒歩1分
営業時間
11:30〜22:30
定休日
不定休
