東京ラーメンマップ
荻窪『味噌っ子 ふっく』濃厚、まろやか、花道イズムを継承する東京の味噌ラーメン
味噌っ子 ふっく 東京では、今も昔もお店が多いラーメンのジャンルは醤油ラーメン。 はたまた最近少しずつ増えてきているのは、綺麗で透き通ったような塩ラー...
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都内人気ラーメン店情報を随時更新します。
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面影橋『つけ麺 麦の香』らぁ麺やまぐちの新たな形態があの場所に
つけ麺 麦の香 ラーメン激戦区と言われる高田馬場エリアから少し歩いた面影橋・西早稲田。 こちらのエリアに、2020年を代表するとも言っても過言ではない...
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巣鴨『麺創庵 砂田』流行に流されない白河ラーメンを巣鴨の地で
麺創庵 砂田 「山手線沿線で白河ラーメンが食べられるお店」と名を打つラーメン屋が、巣鴨エリアに登場しました。 その名も『麺創庵 砂田』。 2020年4...
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江戸川橋『三ん寅』新たに誕生した待望のすみれ暖簾分け新店
すみれ暖簾分け新店『三ん寅』 2019年。今年も多くの新店がオープンし、どんどんレベルの高いラーメン屋が増えていきました。 そんな中、特に話題を呼んだ...
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新宿御苑前『中華そば専門店 味幸 新宿御苑店』都心で味わえる老舗の八王子ラーメンの味
中華そば専門店 味幸 新宿御苑店 八王子ラーメンという、刻み玉ねぎが特徴の醤油ラーメン。 それは八王子名物のご当地ラーメンであり、もちろん主に食べられ...
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白金高輪『盛運亭』タモリの愛した白金高輪の街中華
老舗ラーメン店 盛運亭 高級住宅街である白金高輪にも実は人気のラーメン屋が多々あります。 その中でも取り上げたいのが１つ、あのタモリが愛した街中華とし...
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上北沢『中華そば はな田』伝説の名店”めとき”の味が上北沢にて再び！
中華そば はな田 2019年4月19日、上北沢に待望の新店が誕生しました。 これは多くのラーメンマニアの間で、待ちに待ったあの味が復活したと大きな話題...
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駒込『麺屋 ごとう』誰もが知るあの名店で修行した店主の一杯
麺屋 ごとう 「東池袋大勝軒」と言えば、つけ麺の親と言われる山岸一雄氏による伝説のお店であり、ラーメンの歴史を語る上で外せない存在。 そんな「東池袋大...
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高円寺『麺屋はやしまる』かづ屋出身店主の”たんたん亭系統らーめん”
麺屋 はやしまる 高円寺といえば中央線エリアでもラーメン屋の多い地区。 その高円寺の中でも特に注目を浴びる人気のお店を１つ挙げるとすれば、2004年1...
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浅草橋『らーめん 福龍』名店”すみれ”出身店主が作る純すみ系味噌ラーメン
らーめん福龍 味噌ラーメンには、北海道は札幌の「純連」・「すみれ」というお店を始めとし、今では全国的に広まった”純すみ系”というジャンルがあります。 ...
