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東京ラーメンマニア

巣鴨ラーメン 2020.08.25

巣鴨『麺創庵砂田』流行に流されない白河ラーメンを巣鴨の地で

麺創庵砂田「山手線沿線で白河ラーメンが食べられるお店」と名を打つラーメン屋が、巣鴨エリアに登場しました。その名も『麺創庵砂田』。 2020年4月30日オープンという、特に大変な時期でしたが無事開店されました。こ […]

駒込　ラーメン 2019.07.14

麺屋ごとう「東池袋大勝軒」と言えば、つけ麺の親と言われる山岸一雄氏による伝説のお店であり、ラーメンの歴史を語る上で外せない存在。そんな「東池袋大勝軒」のスタイルを受け継ぐお店の中でも、ラーメンマニアには特に人気のお […]

高円寺　ラーメン 2019.04.16

麺屋　はやしまる高円寺といえば中央線エリアでもラーメン屋の多い地区。その高円寺の中でも特に注目を浴びる人気のお店を１つ挙げるとすれば、2004年10月創業の『麺屋はやしまる』でしょう。こちらの「はやしまる」は、目黒 […]

目黒　ラーメン 2018.05.10

八雲東急田園都市線池尻大橋駅より徒歩3分。そこには「ミシュランガイド東京2018」ビブグルマンに選ばれたラーメン屋の一つ、『八雲』があります。こちらの『八雲』は、浜田山にあるワンタン麺の有名な老舗”たんたん亭”で […]