東中野『好日』女性店主が作る”天然素材のみを使用”の優しいラーメン

 
好日
中野 ラーメン

 好日

美味しい人気ラーメン店の多い東中野。
今回ご紹介するのは、そんな東中野の住宅街にあるラーメン屋。
優しく落ち着くような空気を纏い、老若男女に愛されるそのお店は『好日』

場所は、最寄り駅である東中野駅から徒歩2分ほど。

なんとこちらは、『ミシュランガイド東京』の2015,2016,2017と3年連続でビブグルマンを獲得している実力店。

席数は、10人掛けの丸テーブル席と、4人掛けテーブル席が3つの合計22席。

いわゆるカウンター席は無く、街のラーメン屋といったような落ち着く雰囲気。
さらにスタッフは女性だけという中々珍しいお店です。

こちらのお店のこだわりとして、化学調味料や添加物を一切含まない天然だしのスープをウリとしているようです。

好日

またランチサービスでは、「もやし小鉢」「チャーハン小鉢」のどちらかお好みの方を選べます。

好日

 好日 ”らあめん” 紹介

好日

透き通ったクリアな醤油のスープ。
具には海苔、細切りメンマ、刻みネギ、チャーシュー。
まさにこれこそ正統派ラーメンです。
鶏ガラや魚介をメインとした天然だしに、甘みがあり角のない醤油がバランスよく構成されたスープ。

好日

クセがなくあっさり・すっきりとした和風だしで、優しいその味には思わずほっと落ち着きます。
じんわりと体に沁み渡るこのスープを飲むと、多くのお客さんを魅了するのがわかります。

麺は、一晩熟成させた自家製の中太ストレート麺。

好日

多加水でもっちりとした食感、さらにツルツルとしてなめらかな口当たりやのど越しの良さが際立っています。
麺だけを見ても、存在感と食べ応えのある美味しい麺です。

チャーシューは肩ロースのもの。

好日

最近流行りのレア等ではなく、昔ながらの脂が少な目のチャーシューのよう。
ですがこれぞチャーシュー!といった肉質に、噛むとホロっと崩れる柔らかな様は絶品。

毎日食べたくなる、いつの時代でも愛されそうなほっと落ち着くラーメン屋。
そんな表現が合っている、ふと行きたくなるようなお店です。

好日 メニュー

好日

らあめん

らあめん:700円
らあめん(少なめ):650円
らあめん(大盛り):800円
煮玉子らあめん(並盛・200g) :800円
ちゃーしゅうめん:900円
煮玉子ちゃーしゅうめん:1,000円

つけめん

つけめん:700円
つけめん(少なめ) :650円
つけめん(大盛り):800円
煮玉子つけめん :800円
ちゃーしゅうつけめん:900円
煮玉子ちゃーしゅうつけめん :1,000円

おつまみ、トッピング

めんま小鉢 :200円
もやし小鉢(小):100円
もやし小鉢(大) :200円
キムチ小鉢 :200円
煮玉子 :100円
餃子:300円
5個

ご飯もの

白いご飯:100円
しらすご飯 :200円

店舗情報

住所

東京都中野区東中野1-53-7 MKハウス 1F

交通手

JR中央線 東中野駅 【西口】徒歩2分

営業時間

【火・水・木・金】
11:30~14:30
17:30~20:30

【土】
11:30~14:30

定休日

日曜・月曜

 

ピックアップ記事

関連記事一覧

ラーメンマニア
東京の人気ラーメン専門メデイアです。
人気のラーメンまとめから。ラーメンに関する知識雑学まで幅広くご紹介します。