六本木「王道乃印飛道家」が11月6日開店｜家系ラーメン・営業時間・場所

麺だけでなく、ライスも一緒に食べたくなる家系。その一杯を昼から翌朝まで届ける店として、六本木に「王道乃印飛道家（ひどうや）」の開店が発表されました。開店日は2026年11月6日（金）。王道家の系譜を受け継ぐ「王道乃印」の新店です。

発表したのは運営会社の株式会社いとをかし。濃厚な豚骨醤油スープとライスの組み合わせを看板に掲げ、通常は11時から翌朝6時までの営業を案内しています。ただし、11月6日と7日は変則営業。開店記念企画の時間と、通常の営業時間は分けて見ておく必要があります。

六本木の家系新店「飛道家」は、ライスと食べる一杯が主役

運営の発表では、飛道家は家系ラーメンの「王道家」の系譜を受け継ぐ「王道乃印」の店と紹介されています。濃い豚骨醤油スープに麺を合わせ、海苔・チャーシュー・ほうれん草を添える構成です。

その説明で繰り返し前面に出されているのが、ライスとの相性。麺を食べる合間にごはんを挟む、海苔と一緒にごはんを楽しむ。ラーメン一杯だけで完結させず、ライスまで含めた食事を提案する店だと読み取れます。

翌6時という時間までの営業予定は、昼食や夕食だけでなく、遅い時間に食事をしたい人にも関わる情報です。一方で、24時間営業ではありません。朝6時から11時までも続けて営業するという意味ではない点には気を付けたいところです。

初日と翌日は変則営業とされていますが、開店記念企画の実施時間が、そのまま2日間の全営業時間と断定できるわけではありません。11月7日の深夜などに訪れる場合は、店舗の当日案内を優先してください。

店は六本木4-8-12のMIYASHITAビル1階。六本木駅周辺で探す際は、屋号の「飛道家」とビル名を合わせて目印にすると見つけやすくなります。店名の読み方は「ひどうや」です。

建物名や階数が分かっていると、地図で近くまで来たあとも探しやすいもの。今回の公式発表では駅の出口番号や徒歩分数までは示されていないため、出発前に利用路線からの経路を地図で確かめておくと安心です。

オープン記念企画は11月6日（金）と7日（土）の2日間。各日11:00〜15:00の枠で150杯限定、17:00〜23:00の枠で150杯限定という案内です。対象は公式SNSのフォロワーで、次回来店時に使える「ラーメン一杯無料券」を配布します。

大切なのは、今回食べるラーメンがその場で無料になるという企画ではないこと。無料券は次回向けで、数量と対象条件があります。11月7日に訪れれば必ず受け取れるという意味でもなく、配布状況や細かな適用条件は店頭・公式SNSの案内によります。

どんぶり、Tシャツ、無限ニンニク、無料トッピング券などが当たる抽選会も予定されています。こちらも当選を保証するものではないので、特典だけを目当てに予定を組むより、まず新店の一杯を食べに行くきっかけとして捉えたいところです。

今回参照した開店の公式発表には、通常ラーメンやライス、トッピングの販売価格は掲載されていません。予算を決めるための価格を推測で埋めたり、ライス無料・食べ放題と決めつけたりせず、最新の店頭メニューで確認する必要があります。

一方、店の方向性は明快です。濃厚な豚骨醤油とライスを合わせる家系を、六本木で昼から深夜まで楽しむ。通常営業へ移ったあとも、場所と営業時間を押さえておけば候補にしやすい新店です。開店記念の2日間だけでなく、仕事帰りの一杯や、しっかり食べたい日の選択肢として覚えておきたいですね。

情報確認日：2026年11月7日。出典：株式会社いとをかし公式プレスリリース。価格・販売状況は公式の最新案内をご確認ください。